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http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/2373
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| 題名: | 天然抗氧化劑之分析研究 |
| 作者: | 陳信利
宇駿凱 |
| 貢獻者: | 化學工程系 |
| 關鍵詞: | 槲皮素
冷凝分散液相微萃取
GC-MS |
| 日期: | 2010-12-15
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| 上傳時間: | 2011-08-25T01:24:26Z
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| 摘要: | 本實驗所採用的分析方法為冷凝分散液相微萃取，此方法為最近幾年才發展出來之技術，是一種簡單並且快速之萃取方法，具有簡單、快速、回收率高、富集倍數、對環境影響較小等優點。故本實驗採用此方法來分析蔬果中槲皮素含量。測試結果以取5mL樣品並加入50μL 0.01M NaOH，放入45℃水中靜置2分鐘之後，再加入衍生化試劑，再放入水中搖盪5分鐘之後，進行離心2分鐘，接著冰浴10分鐘，再取出離心管，並快速將離心管中凝結部分取出放入尖底瓶中，用注射針取1μL萃取液，注入GC-MS測定。 |
| 顯示於類別: | [能源與材料科技系] 學生專題
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