Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/2414

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Title:	台中中信大飯店餐飲部實習報告
Authors:	紀佳玟;劉怡君;吳思瑩
Contributors:	應用日文系
Keywords:	台中中信大飯店餐飲部
Date:	2011-01-10
Issue Date:	2011-08-29T02:39:24Z
Abstract:	這次我所實習的地點在台中中信飯店，會選擇在中信飯店實習是因為我曾經到過高雄的中信飯店，覺得他們的服務人員好親切，總會讓人有總賓至如歸的感覺，一直到上了大學有這個機會到台中的中信飯店去實習，這讓我躍躍欲試，不只因為這樣的原因，能夠在實習中獲得實務方面的經驗及知識，讓我從中學習與成長，很多事情看似容易的事但做起來卻不容易，唯有讓自己親身體會才能夠明白其中的道理，所以希望藉由這次的機會，在飯店餐飲部中實習，因而加強自己工作上的速度、服務態度與隨機應變的能力，增進工作經驗，成功踏出社會的第一步。實習目的是因為想體會日文不只在觀光業或是旅遊業才用的上，也能實用在飯店業，希望能夠發揮所學的日語能力，進一步使用日文跟客人溝通，不僅讓客人也能身處在異國卻又聽的到母語的親切感，也能從中學習到有關日本的相關文化，很多用餐方面的基本禮貌、規矩，是我們值得向他們學習的地方，不只如此也可學到很多來自不同國家在用餐方面有何不同。我應徵上的部門是餐飲部，在這裡實習後，我才能了解許多用餐的禮儀及餐桌上的擺設還有服務的態度。藉由系上給我的這個機會到飯店來實習，來累積自己的經歷及親自體驗飯店之所以會成功的地方在哪，而我們能去學習這樣優點也能知道缺點，讓我提早替未來出社會就職做事前準備。
Appears in Collections:	[Department of Applied Japanese] Monograph

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