Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/327

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HUSTIR > College of Engineering > Department of Industrial Engineering and Management/Graduate Institute of Lean Production Management > Journal > Item 310993100/327

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Title:	最適過預約政策之研究：以某飯店為例
Authors:	陳義分楊展耀李子元顧志遠
Contributors:	修平技術學院工管系
Keywords:	服務業過預約政策機率模式數學規劃
Date:	2007-03
Issue Date:	2008-08-25T06:54:41Z
Abstract:	近幾年來，服務業蓬勃發展。對服務業相關的探討亦成為學界的研究焦點。在服務業中，服務者的服務成本及被服務者的等候成本，都是很值得研究及關心的問題，企業為求永續經營，創造利潤，必須選擇最適當的服務規模，來提昇企業之競爭力及服務品質。服務業常藉由「預約系統」來做為提昇服務品質與資源利用率的工具。但由於顧客可能取消事前的預約或屆時無法履約，因此企業進一步會讓預約顧客數量超過原有的服務容量，而產生「過預約」以預防可能會有的服務容量未充分使用的問題。若過預約訂的太低，會失去其原始目的；若訂的太高，又容易造成因超額情形而形成企業的賠償成本。因此，如何建構最適過預約政策，是服務業相當重要的課題。本研究利用機率模式、數學規劃等方法。建立最適過預約政策之訂定模式。並以國內某飯店為研究對象做實證分析。
Relation:	修平學報 14, 135-148
Appears in Collections:	[Department of Industrial Engineering and Management/Graduate Institute of Lean Production Management] Journal

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