Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/4263

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Title:	各飯店的競爭分析－以台中亞緻酒店頂餐廳為例
Authors:	顧婷安
Contributors:	應用日語系
Keywords:	五力分析 SWOT分析競爭分析
Date:	2013-12
Issue Date:	2014-08-04T05:21:16Z
Abstract:	現代人生活步調緊湊，壓力伴隨而生，舉凡工作環境、人際關係、經濟負擔等，因此觀光產業需求逐漸提升，還有商務人士結束一天的洽公能像回到家一樣，盡情放鬆，這其中最主要受惠的就是飯店業。而在這競爭的市場裡，越來越多的飯店面臨著同質化競爭的紅海，加上近年來經濟發展不穩定，國人的旅遊意願降低，飯店業者如何增加優勢及外在機會並多投入軟實力的發展，進一步刺激國人消費意願，並多爭取外來旅客，來強化觀光潛力，是飯店業目前最重要的課題。本專題藉由實習的機會能更直接瞭解飯店業的作業流程，並在服務過程中能更確實瞭解顧客的需求及滿意度，因此決定以「飯店的競爭分析」－並以實習地點，台中亞緻飯店頂餐廳為主題，來進行深入的探討與研究分析，本專題利用SWOT分析及五力分析來詳加瞭解飯店，增加優勢，並多元化利用外在機會，加以提升經營品質及對外競爭力，才能間接掌握未來的發展潛力。透過本研究發現觀光產業具備永續性的無形資產，因此在大環境的架構上就顯得格外重要，飯店是主要販售「個人服務」，如何更貼近人心讓消費者留下美好與深刻的印象，願意再度光臨，本專題在結論時會分析結果加以探討，並給予建議
Appears in Collections:	[Department of Applied Japanese] Monograph

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