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| 題名: | 總億食品工業股份有限公司 |
| 作者: | 李宇鎮 |
| 貢獻者: | 人力資源管理與發展系 |
| 關鍵詞: | 加工後的食物;動植物原料 |
| 日期: | 2015-01
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| 上傳時間: | 2015-08-10T03:36:19Z
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| 摘要: | 食品是指各種供人食用或飲用的成品和原料，以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品。該定義包括了食品和食物的所有內容。(參考1)
第一部分是指加工後的食物，即供人食用或飲用的成品。
第二部分是指通過種植、飼養、捕撈、狩獵獲得的食物，即食品原料。第三部分是指食藥兩用物品，即既是食品又是藥品的動植物原料，但不包括藥品。
由此，食品科學家把食品的定義簡述為：食品是有益於人體健康並能滿足食欲的物品 |
| 顯示於類別: | [人力資源管理與發展系（含碩士班）] 學生專題
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