Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/5378

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Title:	嘿馬商行仙草甘杯金典綠園道店
Authors:	黃英傑
Contributors:	行銷與流通管理系
Keywords:	仙草甘杯,飲料店
Date:	2016-05
Issue Date:	2016-07-13T07:21:59Z
Abstract:	實習的地方是位在於台中市金典綠園道仙草甘杯茶飲店，是在於台灣大道上，附近路口店家是非常多的，相對而言，環境競爭是非常大的，納在店裡要負責的工作內容有許多，需要調製飲品、熱品及冰品，還有外送的服務、櫃台結帳、熬煮所需的備料，像是珍珠、冬瓜茶、仙草、芋圓等等、工作環境的清潔、盤點貨品的數量、訂貨、煮茶葉蛋、烤福郎燒、以及早晚的開班收店，這些都是工作所需要負責的內容。在這段工作的過程中，遇到了很多事情，像在人力部分，店裡人員來來去去，流動率非常高，也許都是為尋找更好的方向去工作，或可能對公司的經營模式不接受，在人力流動中，多少在工作上的心情都會受到影響，因為人員一直更換，東西要重教，也要與人員配合相處的默契，這都是在工作上必須做的，也是一種學習，另一方面則是增加原有的工作量，因為在後期有進了一台像是烤小蛋糕的機器推車，那我們也必須要學起來，學會打料、製作及販賣，一開始我們都是覺得，跟原有的工作都不相關，而是去幫另外一家店做業績，雖然剛開始不怎麼合情合理，但我們還是學了，因為覺得畢竟能多學，就是多賺經驗，也能嘗試著去了解每個工作的內容，在這期間學到的，都覺得蠻特別的，也相信以後會遇到還沒發生的事，是我們都要去學習的。進了這行業工作後，能先了解到的是，公司的經營模式和產品的特色是很重要的，這樣才能知道員工們是不是符合公司所要的經營理念，能否能為公司效勞，因為也許員工們和公司會有理念不同，導致在工作上無法達成共識，會成人力的流動，所以公司的經營理念很重要，那麼產品如要可以吸引到人注意或購買，是需要時間去研究的，要做好萬全的準備，才會真正幫助到，這也是在未來的工作上都能去思考、學習，這樣也才能提早進入狀況。
Appears in Collections:	[Department of Marketing and Distribution Management] Monograph

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