Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/5424

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Title:	臻愛婚宴會館-烏日店-內場廚房
Authors:	蕭哲閔
Contributors:	行銷與流通管理系
Keywords:	修平科技大學實習專題,臻愛婚宴會館,烏日店,內場廚房
Date:	2016-05
Issue Date:	2016-07-14T08:06:14Z
Abstract:	2015年7月6日至2015年12月31日在臻愛婚宴會館-烏日店，所實習的經歷以及心得，在實習過程中所學習到的東西，以及從以前就想進入這行的想法，進來後的想法又是什麼，合不合適。本次實習主要為廚房部分，基本上就是至少要把刀工學好，甩鍋、煮飯菜、畫盤等等。本公司主要是接婚宴及尾牙居多。實習與在學校的不同，等同於自己已經是個提早出社會，要對自己所負責任的，不再單單有同學師長能靠了，要靠自己的能力，來讓自己有所成長，實習後對自己的未來更有明確的方向前進。
Appears in Collections:	[Department of Marketing and Distribution Management] Monograph

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