Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/5981

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Title:	校外實習專題北澤壽喜燒-中友店
Authors:	廖怡婷
Contributors:	行銷與流通管理系
Keywords:	北澤壽喜燒實習專題
Date:	2017-05-17
Issue Date:	2017-07-18T03:56:57Z
Abstract:	升上大學四年級的必修課程是到校外實習或者選擇在校做實務專題報告，我選擇了校外實習，一方面提早適應社會新鮮人，一方面也想藉由實習學習到更多，讓自己有所成長。而學校媒合中的北澤餐飲集團旗下有多個品牌，一開始選擇希望在樹太老實習，因為想學習到定食的所有烹調技術等。但後來錄取了另個品牌北澤壽喜燒專賣門市實習。北澤與樹太老是完全不同型態的餐飲業，樹太老是以定食為主；北澤則是吃到飽型態。雖然沒有近到自己想要學習的門市，但也很開心換了個不同型態的餐飲業學習。在這實習期間，學習到了不少很寶貴的經驗。參與校外實習至今在北澤的實習總時數也超過十個月，目前還在實習單中，預計會在留任一段時間，一方面去思考未來是否要繼續往更深入的事務層面學習，或去嘗試不一樣的工作性質與挑戰。
Appears in Collections:	[Department of Marketing and Distribution Management] Monograph

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