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http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/6119
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| 題名: | 飲料調製丙級技術士技能檢定 |
| 作者: | 廖笠婷
解凱傑
黃祐新
羅敏慈 |
| 貢獻者: | 觀光與遊憩管理系 |
| 關鍵詞: | 飲料調製丙級證照
教學影片
考照率 |
| 日期: | 2017-06-15
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| 上傳時間: | 2018-05-02T06:29:20Z
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| 摘要: | 現今手搖飲料店在台灣深受年輕族群喜愛，在台灣開設許多不同企業品牌的飲料店，飲料店競爭非常大，研發出許多需要技術性的飲料調製，飲料調製丙級證照近年來考照通過率有降低的趨勢，而手搖飲料店則是逐年的增加，造成現在手搖飲料店需要大量的飲料調製人員，台灣對於購買飲料的需求性比往年更高，連鎖飲料店變成了台灣國民不可或缺的餐飲產業。
現在飲料的企業品牌越來越多，為了提升品牌企業形象，穩定飲料的品質，因此飲料調製人員更需要基本的調製技術，我們研究飲料調製丙級相關事項的考試，讓大家能容易了解考試內容，增加考照率之提升，我們在教學影片中有示範飲料的作業流程，並且提醒重點事項，讓考照者能掌握考試技巧，提升台灣手搖飲料店整體的品質水準。 |
| 顯示於類別: | [觀光與遊憩管理系] 學生專題
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| 飲料調製丙級技術士技能檢定.pdf | 3833Kb | Adobe PDF | 10713 | 檢視/開啟 |
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