Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/6593
English  |  正體中文  |  简体中文  |  全文笔数/总笔数 : 4334/7631
造访人次 : 3205877      在线人数 : 213
RC Version 3.2 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.
搜寻范围 进阶搜寻

jsp.display-item.identifier=請使用永久網址來引用或連結此文件: http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/6593

题名: 探討學校餐廳服務品質滿意度與再購意願
作者: 紀廷亞
林梓元
林泰宇
張鎮儒
林享毅
贡献者: 工業工程與管理系
关键词: 學校餐廳
服務品質
滿意度
再購意願
日期: 2018-05-16
上传时间: 2018-08-01T07:52:46Z
摘要: 『學校餐廳』指提供食品供教職員工、學生進食之固定場所（學校餐廳廚房員生消費合
作社衛生管理辦法，2003），顧客主要為教職員工及學生兩大族群，教職員工及學生於校內用
餐的可能性非常大，探討教職員工及學生對於學校餐廳『服務品質』、『滿意度』的體認與差
異性，做進一步分析，提出改善方案，增加顧客忠誠度與再購意願，是關鍵且值得深入探討
之議題。
研究以位於臺中市大里區修平科技大學為例，修平科技大學學生餐廳依區域劃分，共有
五處分散於校園全境，實地考察分佈校內五處學校餐廳，走訪共計18 間店家，實地瞭解現
況，依據餐飲內容、服務方式做出分類，亦有針對個別商家、商家所在區域、價位、營業時
間、餐飲分類之詳細介紹。
亦採用問卷調查方式，採隨機發放不重複抽樣，調查對象為修平科技大學教職員工、學
生，有效問卷共208 份；使用SPSS 統計套裝軟體進行敘述統計分析、單一樣本T 檢定、單
因子變異數分析、信度分析等，進行各項資料分析，「滿意度」、「服務品質」與「再購意願」
三位一體，彼此互相有連結，以問卷調查結果、受訪者各異看法和觀點為佐，探討「滿意度」、
「服務品質」與「再購意願」各項課題，讓學校餐廳在各方面都能夠有更好的提升。
显示于类别:[工業工程與管理系(含精實生產管理碩士班)] 學生專題

文件中的档案:

档案 大小格式浏览次数
探討學校餐廳服務品質滿意度與再購意願_專題論文_完稿.pdf9798KbAdobe PDF993检视/开启

在HUSTIR中所有的数据项都受到原著作权保护.

 

DSpace Software Copyright © 2002-2004  MIT &  Hewlett-Packard  /   Enhanced by   NTU Library IR team Copyright ©   - 回馈