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http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/7490
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| 題名: | 路易莎和85度C消費者行為之滿意度調查研究 |
| 作者: | 邱耀霆
劉淑雅
秦浩瑜
賴欣怡 |
| 貢獻者: | 觀光與遊憩管理系 |
| 關鍵詞: | 85度C
路易莎
消費者
滿意度 |
| 日期: | 2020-06
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| 上傳時間: | 2020-12-17T02:32:04Z
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| 摘要: | 我們主要研究85度C與路易莎，一個為台灣平價咖啡龍頭，並稱霸國內市場，一個為近幾年興起的精品咖啡，成為台灣平價咖啡界的黑馬，探討兩者之間消費者行為及經營模式，並深入探討成功行銷祕訣，迎合消費者口味接受度。路易莎跟85度C，提供給顧客的餐點中包含咖啡、茶類和輕食吐司、麵包等等。消費客群幾乎都是學生或是上班族，所以價格都在落於中價位一般人負擔起範圍內。咖啡市場一直都是兵家必爭之地，兩家都有其特色風格及主打商品，而平價的咖啡在台灣更是多樣化，有手沖式的咖啡、罐裝咖啡、三合一咖啡、濾掛咖啡以及便利商店的咖啡現磨，在這樣競爭激烈的咖啡市場中，兩間是如何脫穎而出的，本研究利用問卷調查來分析85度C與路易莎消費者行為，問卷內容針對消費者對於兩者咖啡廳的消費行為及次數並探討在兩者咖啡廳的購買原因與消費金額，並分析兩者在消費者心中的整體滿意度調查，本次問卷為網路發放，回收份數為208份，希望透過本次問卷能了解85度C及路易莎之間的差異。根據問卷回收分析，路易莎的整體滿意度都是高於85度C的，由於問卷的對象大多為年輕族群，因此推測對路易莎的環境、飲品、輕食接受度高，而85度C則是價格及知名度取勝，我們也為此提出一些研究之建議，歸納出有助於該廠家在實際運作上之策略。 |
| 顯示於類別: | [觀光與遊憩管理系] 學生專題
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