Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/3032
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題名: 三明治教學校外實習專題 實習公司:遠百愛買復興店
作者: 曾品寧
貢獻者: 行銷與流通管理系
關鍵詞: 遠百愛買
校外實習
日期: 2013-05
上傳時間: 2013-07-16T07:49:06Z
摘要: 我實習公司為「遠百愛買股份有限公司」台中分公司復興分店,在愛買復興店麵包課作實習,到上學期結束已經完成將近700小時,在這邊所能做的時數並不多,有時候還會被告知要砍時數,就算班表已經排好了,在最後也還會多做調整,所以我最少一個月只有70幾個小時;最多只有100多個小時,加上我只有輪晚班,在假日時才有到中班,中班有時是上到晚上:有時是上到下午,我的時數本來就已經不多了,砍掉之後的時數我能做的時數又更少了。
在實習的這段時,我的工作內容就是:顧檯面(幫客人貼價格標籤)、補麵包(外面什麼麵包沒有了要去跟師父講,師傅烤出來就要拿去補)、叫賣(用麥克風喊目前有什麼麵包在特價、促銷)、剪試吃(讓客人試吃,客人覺得好吃才會買)、有時候還需要做三明治(把三明治需要的配料做好,鋪在吐司上,做完後,交給師父作後續動作),在我實習將近半年,有新推出一個中央廚房,在外面煎蛋糕,之後課長有教過我,從那之後大部份的時間,課長會叫我去煎日式乳酪(新出的產品)。
最後,希望公司在時數上多加配合,讓我們學生在時數上能有保障,不用怕時數做不完,也不需要等時間快到了,後面就要做的很緊湊。
顯示於類別:[行銷與流通管理系] 學生專題

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