Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/5695
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题名: 燒肉市場實習
作者: 翁莠雯
贡献者: 應用日語系
关键词: 校外實習 服務人員 市場行銷
服務人員
市場行銷
日期: 2016-12-30
上传时间: 2017-05-18T04:12:09Z
摘要: 藉由學校和企業合作機會利用暑假期間到業界實習。實習期間從陌生到熟悉,在服務業這方面累積經驗。服務顧客的方法,除了以顧客角度來替顧客著想外,相對的還要以服務業專業的角度告訴客人正確的烤肉知識。舉例來說烤肉的方式該怎麼考、牛肉以什麼火候烤是最好吃等,不同肉品不同方法燒烤方式都不同,火侯是燒烤的重點,烤得太熟吃起來肉質會柴,烤太生口感吃起來肉的生味會太重。畢竟口感和感官方面每位客人接受度不一樣,告訴客人燒烤方法是很重要的。以上都是實習期間讓自己積極學習,從中找出自己的優缺點慢慢改善調整,也是我對工作態度上要求自己。
显示于类别:[應用日語系] 學生專題

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