Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/6274

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Title:	從日式居酒屋認識餐飲業
Authors:	黃毓如
Contributors:	應用日語系
Keywords:	實習外場服務人員居酒屋餐飲服務日式餐飲
Date:	2017-12-22
Issue Date:	2018-06-06T07:01:48Z
Abstract:	藉由實習來了解餐飲業的專業、並見識到所謂的居酒屋的營業形式，進入實習單位也讓我學習到服務人員是如何作業，需要注意的狀況並不是原本所想像的如此簡單，服務的過程中發現不管是動作或者是態度，都是要相當留意以及適時的調通，在實習過程中，學習到了很多知識，也使我意識到其實表面看起來簡單，但背後卻有這麼多的必須要留意的狀況。
Appears in Collections:	[Department of Applied Japanese] Monograph

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