Hsiuping University of Science and Technology Institutional Repository : Item 310993100/2374
English  |  正體中文  |  简体中文  |  全文笔数/总笔数 : 4334/7631
造访人次 : 3190434      在线人数 : 141
RC Version 3.2 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.
搜寻范围 进阶搜寻

jsp.display-item.identifier=請使用永久網址來引用或連結此文件: http://ir.hust.edu.tw/dspace/handle/310993100/2374

题名: 茶葉中咖啡因之萃取與探討
作者: 林宣閔;黃聖文
贡献者: 化學工程系
关键词: 咖啡因
日期: 2010-12-15
上传时间: 2011-08-25T01:27:36Z
摘要: 本專題主要是探討不同發酵程度的茶葉，它咖啡因含量的差異，且同品種的茶葉也分成冷泡24小時跟煮沸30分鐘，來比較咖啡因含量的差異。實驗測試茶的種類有：老茶、紅茶、四季春、翠玉、金萱、烏龍。由實驗數據結果加熱30分鐘6種茶葉中含咖啡因之含量依序為老茶、紅茶、翠玉、四季春、金萱、烏龍；冷泡24小時咖啡因之含量依序為烏龍、紅茶、金萱、四季春、老茶、翠玉。從實驗結果得知，茶葉煮沸30分鐘比冷泡24小時的咖啡因含量還多。
显示于类别:[能源與材料科技系] 學生專題

文件中的档案:

档案 大小格式浏览次数
全文.pdf763KbAdobe PDF4992检视/开启

在HUSTIR中所有的数据项都受到原著作权保护.

 

DSpace Software Copyright © 2002-2004  MIT &  Hewlett-Packard  /   Enhanced by   NTU Library IR team Copyright ©   - 回馈